تعد كيكة الدخن بالتمر من أشهى الكيكات المفضلة لدى الأطفال وذلك لإحتوائها على التمر الذي يمد الجسم بالسكريات والطاقة التي نحتاجها، إليكم طريقة عمل كيك الدخن بالتمر:

مقادير كيك الدخن بالتمر

2 كوب طحين دخن
1 كوب من السكر
1 كوب من حليب البودرة
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
ثلاثة أرباع كوب من الزيت
500 غم من معجون التمر

طريقة عمل كيك الدخن بالتمر

1- قومي بنخل الطحين جيداً للتأكد من عدم وجود الكتل ومن ثم قومي بخلط الطحين مع البكينج بودر

2- ضعي الماء والحليب والسكر والزيت في الخلاط وقومي بخلطهم جيداً ثم أضيفي الطحين وأكملي الخلط جيداً

3- حضري صينية مدهونة بالزيت او بالزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق لكي لا يلتسق المزيج

4- أسكبي نصف كمية خليط الطحين ومن ثم وزني معجون التمر من فوقه ومن بعدها أضيفي باقي كمية الطحين فوق التمر

5- قومي بتسخين الفرن جيداً على حرارة  160 – 180 درجة مئوية ومن ثم أدخلي  الصينية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك

أتركيه ليبرد ومن ثم قطعيه وقدميه مع كوب من الحليب الساخن.

ملاحظة: بإمكانك تزيين القالب بالمكسرات إن أحببتي.

loading...
مجلة سيدة
مجلة سيدة تهتم بكل ما يتعلق بعالم المرأة من موضة ، أزياء ، صحة ورشاقة والمطبخ ومجموعة من الامور المتعلقة بالحياة اليومية للمرأة .